您所在的位置:云顶娱乐app>云顶娱乐游戏下载>蒙特卡罗国际娱乐网站信誉·西安请接招,成都集结非遗传人、川菜大师“酸菜鱼文化专列”开来了!

蒙特卡罗国际娱乐网站信誉·西安请接招,成都集结非遗传人、川菜大师“酸菜鱼文化专列”开来了!

2020-01-07 11:48:34
4747

蒙特卡罗国际娱乐网站信誉·西安请接招,成都集结非遗传人、川菜大师“酸菜鱼文化专列”开来了!

蒙特卡罗国际娱乐网站信誉,西成高铁开通后的首个周末也就是12月9日上午8:45,华西都市报—封面新闻与成都铁路局全球首发城市文化专列“华西—封面号”,将由成都开往西安,免费乘坐畅享美食,双城历史文化生活艺术一“车”打尽。在八大文化主题车厢中,代表川陕美食的“酸菜鱼文化车厢”特别受人关注,成为最早抢票完毕的车厢。

土门古法泡菜“非物质文化遗产”传承人 胡治强

非遗传承人车厢教你做泡酸菜

乘坐“酸菜鱼文化车厢”,不会自己在家泡酸菜怎么行!封面新闻专门从四川乐山夹江县请到了土门古法泡菜“非物质文化遗产”传承人胡治强,让他在列车上通过封面新闻直播,教大家如何自己在家用最简单实用的方法巧泡酸菜,如何识别传统手工泡酸菜与工业化生产腌渍酸菜差异。

川菜大师 彭子渝

听川菜大师讲“酸菜鱼”龙门阵

你知道酸菜鱼最早是在哪诞生的吗?酸菜鱼有多少种烹调方法?如何让厨房“白丁”速成“酸菜鱼达人?…….原成都烹饪协会秘书长、中国元老级烹饪大师、川菜大师今年已71岁的彭子渝满肚子是“川菜典故”,张口就是麻辣鲜香的段子。听说,文化列车有“酸菜鱼车厢”也主动应邀,为传播川菜美食文化出力。德高望重的他,不但希拉克、金庸等重量级贵宾到成都由他主理配菜,还是《十二道锋味》《林师傅在首尔》等片的美食顾问,连谢霆锋、张静初等明星都拜他学做传统川菜。

美食名嘴、美食大v组团搭车觅食

在“酸菜鱼文化车厢”还有位大家熟悉的乘客——四川电视台知名美食节目主持人兰妹。“我晓得消息晚了,但帮大家去西安考察好吃的,怎么少的了我!”兰妹告诉封面新闻记者,成都、西安都是美食之城,“以前去西安太麻烦,这回乘坐西成高铁,4个小时跑单边,一个周末正好连吃带玩,怎一个爽字了得。”一同上车的还有20多位成都美食自媒体、美食达人,据组织者“食评人联合会”创办人、知名媒体人杨航表示,西成高铁的开通拉近了城市的距离,拉近了美食的距离,也拉近了美食传播者的距离。通过乘坐“酸菜鱼文化车厢”去西安,可以组团一同品尝古都凉皮、羊肉泡馍、胡辣汤、葫芦头、腊牛肉夹馍、杂肝汤……甚至陕菜的独特风味,把最好的食评带回成都。

掌握事实 下载新闻手机客户端

热门推荐

看过本文的人还看了

热门搜索: